女子栄養大学の学生さんとコラボ開発した、秩父の特産物を使った新しい商品が発売しました。
12種類の特産物を使用し、バターの風味豊かな一口サイズのパウンドケーキです。
職場や友人への手土産におすすめです。
チチブロックパウンドケーキについて
女子栄養大学（平口ゼミ）×秩父地域 コラボ商品開発
女子栄養大学の食文化栄養学科4年で平口ゼミ所属の学生の卒業研究の一環で、地産地消の商品を開発し地域振興の一助になる取り組みが行われています。
今回、秩父地域【1市4町（秩父市、横瀬町、皆野町、長瀞町、小鹿野町）】の食材12種を使った9種類の味のかわいいキューブ型パウンドケーキを共同開発しました。
同封のチラシには1市4町で1か所ずつ、特産物を作る生産者の想いが綴られています。食を通し、秩父地域の魅力を知れる今までにない商品となっております。
各地域の特産物紹介
- 秩父市 ・・・ ぶどう（新井ぶどう園）、焼酎（武甲酒造株式会社）、ゆず（ 株式会社 ちちぶ観光機構）
- 横瀬町 ・・・ 紅茶（横瀬町茶業組合）
- 皆野町 ・・・ みそ（新井武平商店）、くり（皆野町ぽろたん研究会）
- 長瀞町 ・・・ 酒かす（藤崎憁兵衛商店 長瀞蔵）
- 小鹿野町 ・・・ 黄金かぼす（黄金のかぼす祭実行委員会）、えごま（エゴマカンパニー）、しゃくし菜漬（ 株式会社 石川漬物）、ほうじ茶（出浦園） 、蜂蜜酒（ディアレットフィールド醸造所）
商品は、亀沢屋本店、じばさん商店または、長生館などでお買い求めいただけます。
また、小池カフェ（埼玉県秩父市番場町 17-10）では、カフェメニューとして、その月おすすめの3種類のプレートでご提供しております。
商品名：CHICHIBLOCK pound cake ～チチブロックパウンドケーキ
販売価格：1,500 円（税込）