かりんとうまんじゅう

弊社の売れ筋No２.の製品です。

当店の「かりんとうまんじゅう」は米油を使って揚げてあり、体に優しいお菓子です。かりんとう味のカリッとした生地の中は、しっとりとしたなめらかなこしあんです。

製法は、かりんとうまんじゅうの生地でこしあんを包み、蒸かし、オーブンで焼き上げます。それを米粉油で揚げて完成です。この製品は、てんぷら等の揚げ物と同じように、時間の経過と共にどうしても揚げたてのカリカリ感がなくなってしまいます。しんなりしている場合には、オーブントースターで１～３分加熱し、水分を飛ばし冷まして頂きますと揚げたてに近いカリカリ感が戻ります。